Monografia a Stampa
Carnia, la mia terra : sedici menu e altre storie
Chirignago (Venezia) : Controcampo, [dopo il 1994]
Abstract/Sommario:
Contiene saggi di autori e/o argomento locale: In Friuli, primavera 1943 / Mario Rigoni Stern. Simpri jerbes, simpri jerbes e mai un biel fantàt / Elio Bartolini. Il Papòt / Luciano Morandini. Cartufulas / Leonardo Zanier. Sagra "al campat" di Maron / Mario Bernardi. Il cappone di Natale / Amedeo Giacomini. Scorpacciate di celluloide / Mario Guidorizzi. Il pasto erotico / Ermes Dorigo. L'inutile patata / Tito Maniacco. Mangiare polenta / Dino Coltro